材料

トマト　1個
ニンニク　2片
オリーブ油　適量
油漬けオリーブ　8個
刻み赤唐辛子　1本分
ディル　少々
カペッリーニ　2人分
塩　適量
粗挽き黒コショウ　適量




作り方

トマトは1cm角に切る。
オリーブとニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たら火を止める。

ボウルにトマト、オリーブ、フライパンの油を入れ、塩と粗挽き黒コショウで味をととのえる。

カペッリーニを茹で、湯をきってボウルに入れて和える。

冷蔵庫で冷やす。